Diary
1カ月経ちました
2012年3月25日
ichiがopenして早1カ月が経ちました
この1カ月の間、予想以上のお客様に御来店頂き感謝の気持ちでイッパイです!
本当にありがとうございます
ichiは1人で営業しているためご希望のお時間で予約しづらい状況ではありますが、1人1人のお客さまに本当の意味で満足していただける様に努めていきたいと思ってます!
実は以前勤めていたお店ではアシスタントといわれる、要はお手伝いをしてくれるスタッフが何人もいました!
そのため予約は非常に取りやすい状況でした。
でもその反面で自分が直接的にしてあげられる技術が少なくなっていってることも事実でした
そんな訳で今の1人で営業スタイルが今の自分にとってベストなわけです
初心を思い出すつもりで、朝はまず全ての掃除→タオルたたんで→レジ金の用意→少しパソコンいじりながら休憩→仕事開始
このサイクルが体に染み付いてきた今日このごろであります
また明日から2ヶ月目入りますが気合い入れて頑張りまっす
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